Levedura Angel Lager BF27 12g
A Levedura Angel Lager BF27 12g é indicada para a produção de cervejas do estilo Lager, proporcionando fermentação limpa, equilibrada e com excelente definição de sabores. Seu perfil neutro favorece o destaque dos ingredientes da receita, valorizando o caráter do malte e do lúpulo sem interferências excessivas de ésteres. Ideal para cervejeiros que buscam cervejas leves, refrescantes e de alta drinkability.
Características:
• Perfil limpo e neutro, típico das cervejas Lager
• Excelente desempenho em fermentações de baixa temperatura
• Favorece o equilíbrio entre malte e lúpulo
• Indicada para Pilsen, Helles, Munich Helles, Vienna Lager, Bock e outros estilos Lager
• Embalagem de 12g – ideal para brassagens caseiras
Perfeita para produzir cervejas Lager com fermentação estável, sabor equilibrado e perfil sensorial clássico.
