Levedura Angel Weissbier WA18 12g
A Levedura Angel Weissbier WA18 12g é ideal para a produção de cervejas de trigo no estilo alemão, proporcionando o perfil clássico de aroma e sabor das Weissbiers. Desenvolve notas características de banana e cravo, com excelente equilíbrio, além de contribuir para uma fermentação limpa e boa formação de espuma. Indicada para estilos como Hefeweizen, Dunkelweizen, Weizenbock e outras cervejas de trigo.
Características:
• Perfil aromático típico de Weissbier (banana e especiarias)
• Excelente desempenho em cervejas de trigo
• Boa atenuação e floculação moderada
• Indicada para fermentações limpas e equilibradas
• Embalagem de 12g – ideal para brassagens caseiras
Perfeita para cervejeiros que buscam autenticidade no perfil sensorial das tradicionais cervejas de trigo alemãs.
