Levedura AEB Fermolager W

Levedura AEB Fermolager W 11,5g

A Levedura AEB Fermolager W 11,5g é uma levedura de baixa fermentação desenvolvida para a produção de cervejas Lager com perfil limpo, suave e equilibrado. Apresenta excelente desempenho fermentativo, boa sedimentação e alta capacidade de realçar as características do malte e do lúpulo, resultando em cervejas refrescantes e de grande drinkability. Ideal para cervejeiros que buscam autenticidade e estabilidade nos estilos Lager tradicionais. Possui tolerância alcoólica de até 9% ABV.

Características:
• Perfil limpo e neutro, típico de cervejas Lager
• Excelente desempenho em fermentações de baixa temperatura
• Boa floculação e fermentação consistente
• Tolerância alcoólica: até 9% ABV
• Atenuação aparente elevada
• Faixa de fermentação: 9°C a 15°C
• Indicada para Pilsen, Helles, Munich Lager, Vienna Lager, Bock e outros estilos Lager
• Embalagem de 11,5g – ideal para brassagens caseiras

Perfeita para a produção de cervejas Lager leves, equilibradas e com acabamento limpo, valorizando a tradição das cervejas de baixa fermentação.