Descrição

Feita a partir da melhor cevada de qualidade alemã. Nosso processo de fabricação especial atinge a caramelização quase completa do grão. CARAHELL ® ajuda a melhorar a espuma e sua estabilidade, e ajuda a melhorar a sensação na boca de qualquer cerveja.

Sensorial: malte-doce; notas finas de caramelo

Malte caramelo para estilos de cerveja encorpados, especialmente para:

Cerveja Pálida; Munich Helles, Pale Kellerbier, Dortmunder Export, India Pale Lager

Amber Lager; Internacional Amber Lager, Bamberger Maerzen Rauchbier

Cerveja forte; Pilsen Imperial

Pale Ale; Cream Ale, British Golden Ale, Summer Ale, English Summer Ale, Australian Sparkling Ale, Blonde Ale, American Pale Ale, Session Pale Ale

IPA; Inglês, Americano, Belga e Double IPA, Session IPA, Black IPA

Amber Ale; Ordinary Bitter (Golden Ale, Summer Ale, Golden Bitter), English Pale Mild Ale

Brown Ale; Cerveja Escura Inglesa

Cerveja Forte; Golden Strong Ale belga

Cerveja de trigo; Weissbier, Hefeweizen, Leichtes Weizen, Kristal Weizen, Bernsteinfarbenes Weissbier, Gueuze, Gose, Bamberg Weizen Rauchbier

Adição recomendada: 10 – 15%

(para cervejas especiais: até 30%)

Atividade enzimática: nenhuma

Cor:

20,0 – 30,0 EBC

8,0 – 11,8 Lovibond