Lúpulo Hallertau Spalter Select para Cerveja Artesanal

  Envio a domicílio
  • Retirada no local
    R$0.00

R$15.00

Lúpulo Hallertau Spalter Select para Cerveja Artesanal

Pellet T90 – Alfa:5,10% – DE

Características: cítrico, flor de camomila, vermute, madeira e chá preto.

Apresentação: Pacote com 50g.

Em estoque

Descrição

Spalter Select é uma seleção a partir de uma variedade regional de Spalter, desenvolvida pelo Hüll Hop Research Center. Aroma fino e alto teor de farneseno são típicos desta variedade. É um lúpulo de forte crescimento e de resistência a doenças.

Uso: Aroma

Estilos comuns: Pilsner, Helles

Possíveis substitutos: Saaz, Tettnanger, Santiam

Informações gerais sobre a variedade

Tipo: floral e picante
Origem: Alemanha
Linhagem: Material de cultivo Hüll
Ácidos-Beta: 2,5 – 5,0 %
Cohumulona: 21 – 27 % dos ácidos alfa
Óleos Totais: 0,6 – 0,9 mL/100g
Mirceno: 20 – 40 % dos óleos totais
Humuleno: 10 – 22 % dos óleos totais
Cariofileno: 4 – 10 % dos óleos totais
Farneseno: 15 – 22 % dos óleos totais

Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

 

Informação adicional

Peso 0.060 kg
Dimensões 4 × 10 × 14 cm

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.