Descrição

Este lúpulo é cultivado principalmente na Eslovênia, mas também na Estíria / Áustria. Celeia desfruta de grande popularidade devido ao seu aroma característico e seus valores alfa moderados.

Uso: Aroma
Substituições possíveis: Fuggle, Hallertau Mittlefruh, Hallertau, Tettnanger.

Estilos comuns: Pale Ale, English Ales, ESB, Wheat.

Informações gerais sobre a variedade

Tipo:Aroma agradável de lúpulo.
Origem: DE
Linhagem: Hibrido de Styrian Golding, Aurora, linha experimental e lúpulo selvagem esloveno.
Ácidos Beta: 2,0 – 3,3 %
Cohumulona: 27 – 31 % dos ácidos alfa
Óleos Totais: 1,5 – 3,6 mL/100g
Mirceno: 26 – 40 % dos óleos totais
Humuleno: 18 – 23 % dos óleos totais
Cariofileno: 8 – 9 % dos óleos totais
Farneseno: 3 – 7 % dos óleos totais

Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.