Descrição

Feita a partir da melhor cevada de qualidade alemã. Devido ao nosso processo de caramelização especial, é alcançada uma caramelização completa dentro do grão. Este malte é perfeito para cervejas de cor âmbar a cobre escuro e intensifica o corpo do malte.

Sensorial: aroma pronunciado de caramelo com notas de malte caramelo para estilos de cerveja de malte, normalmente para: Cerveja Pálida; Cerveja do festival, Amber Lager; Maerzen, Cerveja defumada, Kellerbier, Bamberger Maerzen, Rauchbier, cerveja escura; Schwarzbier, Bock; Helles Bock, Dark Bock, Ice Bock, Weizenbock, Amber Ale; English Pale Mild Ale, Brown Ale; Cerveja Escura Inglesa, IPA; Brown IPA, Cerveja Forte; British Strong Ale, Imperial Red Ale, Cerveja preta; Irish Stout, Oatmeal Stout, Russian Imperial Stout, Porteiro; Coconut Porter, Chocolate Porter, Brown Porter, Robust Porter, Smoked Porter, Imperial Porter

Adição recomendada: até 10%

Atividade enzimática: nenhuma

Cor:

110 – 130 EBC

41,9 – 49,5 Lovibond