Levedura SafAle S-04 Fermentis 11,5g
A Levedura SafAle S-04 Fermentis 11,5g é uma levedura de alta fermentação de origem inglesa, conhecida por sua fermentação rápida, alta floculação e perfil equilibrado. Produz cervejas limpas, levemente frutadas e com excelente destaque ao malte, sendo uma das leveduras mais utilizadas para estilos ingleses e americanos. Sua rápida sedimentação favorece cervejas mais límpidas e prontas em menor tempo. Possui tolerância alcoólica de até 9–11% ABV.
Características:
• Perfil inglês equilibrado, levemente frutado
• Excelente destaque ao malte e boa drinkability
• Alta floculação, favorecendo rápida clarificação
• Tolerância alcoólica: até 9–11% ABV
• Atenuação aparente: 74–82%
• Faixa de fermentação: 15°C a 24°C
• Indicada para English Ale, Bitter, Porter, Stout, Brown Ale, APA e IPA
• Embalagem de 11,5g – ideal para brassagens caseiras
Perfeita para cervejeiros que procuram uma fermentação rápida, estável e com perfil clássico das tradicionais Ales inglesas.
