Descrição

Feita a partir da melhor cevada de qualidade alemã. Devido ao nosso processo de fabricação especial, o malte melanoidin pode ser usado para intensificar e estabilizar o perfil de degustação e sabor na cerveja. A cor da cerveja é intensificada e recebe um brilho vermelho escuro.

Sensorial: notas pronunciadas de mel e biscoito

Malte especial para estilos de cerveja avermelhada e escura, tipicamente para

Cerveja Leve ; para aprimoramento de sabor e cor para cervejas adjuntas
Amber Lager; International Amber Lager, Maerzen, Bamberger Rauchbier, Vienna Lager, Kellerbier, Franconian Rotbier, Scandinavian Red Lager
cerveja escura; Internacional Dark Lager, Munique Dunkel
Bock; Bock escuro, Bock duplo
Pale Ale; Session Pale Ale
IPA; Red IPA, Session IPA
Amber Ale; Scottish Light, Irish Red Ale, Belgian Dubbel, Altbier
Porteiro; Porteiro Inglês
Cerveja Forte; English Barley Wine, American Strong Ale, American Barley Wine, Wheat Wine, Imperial Red Ale
Cerveja Azeda; Flandres Red Ale
Adição recomendada: até 20%

Atividade enzimática: baixa

Cor:
60,0 – 80,0 EBC
23,1 – 30,6 Lovibond