Descrição

Feita a partir da melhor cevada de qualidade alemã. Devido ao nosso processo de caramelização especial, é alcançada uma caramelização completa dentro do grão. Este malte é perfeito para cervejas de cor âmbar a cobre escuro e intensifica o corpo do malte.

Sensorial: aroma pronunciado de caramelo com doces finos

Malte caramelo para estilos de cerveja de malte, normalmente para:

Amber Lager; Cerveja Vermelha da Francônia

cerveja escura; Munich Dunkel, International Dark Lager

Pale Ale; American Pale Ale

Amber Ale; Altbier, Scottish Light, Heavy and Export, California Common, Kentucky Common, English Pale Mild Ale

Brown Ale; Cerveja Escura Inglesa

Cerveja de trigo; Bernsteinfarbenes Weissbier, Fruit Lambic, Dunkles Weissbier

Adição recomendada: até 10%

Atividade enzimática: nenhuma

Cor:

80,0 – 100,0 EBC

30,6 – 38,2 Lovibond