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Malte Pilsen
O malte pilsen das melhores cervejas do Brasil é da Agrária Malte. Um ingrediente com toda a tradição e a qualidade exigidas por renomadas cervejarias, destilarias e fábricas de extrato de malte em todo o país.
Cor: 3-4 EBC
Quantidade: Até 100%.
Resultado: Produção de cerveja clara tipo pilsen e malte base para todos os tipos de cerveja.
| Parâmetro | Mínimo | Máximo | Unidade |
| Umidade | – | 4,8 | % |
| Extrato de moagem fina i.a.* | 80,5 | – | % |
| Rendimento esperado | 76,6 | % | |
| Tempo de Sacarificação | – | 10 | min |
| Fiabilidade | 81 | – | % |
| Cor de Cocção | – | 7 | EBC |
| ß-Glucanas | – | 180 | mg/L |
| Viscosidade | 1,45 | 1,60 | mPa.s |
| Poder diastático | 245 | – | ºWK |
| Proteína | 10,0 | 11,8 | % |
| FÃ | 140 | – | mg/100g |
| Peneiras I + II (>2,5 mm) | 90 | – | % |
| Peso | .1 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 10 × 10 cm |
| Como você quer receber o seu malte? | Moído, Não moído |
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