Malte Pilsen Agrária 100g

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Malte Pilsen

O malte pilsen das melhores cervejas do Brasil é da Agrária Malte. Um ingrediente com toda a tradição e a qualidade exigidas por renomadas cervejarias, destilarias e fábricas de extrato de malte em todo o país.

Cor: 3-4 EBC

Quantidade: Até 100%.

Resultado: Produção de cerveja clara tipo pilsen e malte base para todos os tipos de cerveja.

Descrição

 Malte Pilsen

Parâmetro   Mínimo Máximo   Unidade
Umidade 4,8 %
Extrato de moagem fina i.a.* 80,5 %
Rendimento esperado 76,6 %
Tempo de Sacarificação 10 min
Fiabilidade 81 %
Cor de Cocção 7 EBC
ß-Glucanas 180 mg/L
Viscosidade 1,45 1,60 mPa.s
Poder diastático 245 ºWK
Proteína 10,0 11,8 %
140 mg/100g
Peneiras I + II (>2,5 mm) 90 %

Informação adicional

Peso .1 kg
Dimensões 10 × 10 × 10 cm
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Moído, Não moído

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