Descrição
Feita a partir da melhor cevada de qualidade alemã. Nosso processo de fabricação especial atinge a caramelização quase completa do grão. CARAHELL ® ajuda a melhorar a espuma e sua estabilidade, e ajuda a melhorar a sensação na boca de qualquer cerveja.
Sensorial: malte-doce; notas finas de caramelo
Malte caramelo para estilos de cerveja encorpados, especialmente para:
Cerveja Pálida; Munich Helles, Pale Kellerbier, Dortmunder Export, India Pale Lager
Amber Lager; Internacional Amber Lager, Bamberger Maerzen Rauchbier
Cerveja forte; Pilsen Imperial
Pale Ale; Cream Ale, British Golden Ale, Summer Ale, English Summer Ale, Australian Sparkling Ale, Blonde Ale, American Pale Ale, Session Pale Ale
IPA; Inglês, Americano, Belga e Double IPA, Session IPA, Black IPA
Amber Ale; Ordinary Bitter (Golden Ale, Summer Ale, Golden Bitter), English Pale Mild Ale
Brown Ale; Cerveja Escura Inglesa
Cerveja Forte; Golden Strong Ale belga
Cerveja de trigo; Weissbier, Hefeweizen, Leichtes Weizen, Kristal Weizen, Bernsteinfarbenes Weissbier, Gueuze, Gose, Bamberg Weizen Rauchbier
Adição recomendada: 10 – 15%
(para cervejas especiais: até 30%)
Atividade enzimática: nenhuma
Cor:
20,0 – 30,0 EBC
8,0 – 11,8 Lovibond
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