Descrição

Malte Carahell Weyermann 1 Kg

Produzido a partir da melhor cevada alemã, o Malte Carahell Weyermann passa por um processo de fabricação especial que promove a caramelização quase completa dos grãos. Esse malte melhora a estabilidade da espuma e a sensação na boca, proporcionando uma experiência sensorial mais rica e encorpada para diversos estilos de cerveja.

Características Sensoriais
Sabor maltado adocicado
Notas finas de caramelo
Contribui para um corpo mais aveludado
Indicação de Uso
O Malte Carahell é um malte caramelo altamente versátil, recomendado para diversos estilos, incluindo:

Cervejas Leves e Pálidas:

Munich Helles, Pale Kellerbier, Dortmunder Export
India Pale Lager
Amber Lagers:

International Amber Lager, Bamberger Maerzen Rauchbier
Cervejas Fortes e Pilsens:

Imperial Pilsner
Pale Ales:

Cream Ale, British Golden Ale, Summer Ale, English Summer Ale
Australian Sparkling Ale, Blonde Ale, American Pale Ale, Session Pale Ale
IPAs:

English IPA, American IPA, Belgian IPA, Double IPA, Session IPA, Black IPA
Amber e Brown Ales:

Ordinary Bitter, English Pale Mild Ale
Cervejas escuras inglesas
Cervejas de Trigo:

Weissbier, Hefeweizen, Kristal Weizen, Bernsteinfarbenes Weissbier
Gueuze, Gose, Bamberg Weizen Rauchbier
Especificações Técnicas
Adição recomendada: 10 – 15% (até 30% para cervejas especiais)
Atividade enzimática: Nenhuma
Cor: 20,0 – 30,0 EBC | 8,0 – 11,8 Lovibond
Ideal para quem deseja um toque especial de dulçor maltado e aprimoramento na textura da cerveja.