Lúpulo Nugget para Cerveja Artesanal

Pellet T90 – Alfa: 13,2% – EUA

Características: limão, abacaxi, gerânio, lichia, gengibre.

Apresentação: Pacote com 50g.

O Lúpulo Nugget é conhecido por seu alto rendimento e alta variedade de alfa. Original dos EUA, ele cresce de forma vigorosa em solos de baixa qualidade, ou seja, em quase todas as regiões, independentemente das propriedades do solo.

Uso: Duplo propósito, Amargor e Aroma
Possíveis Substitutos: Chinnok, Galena, CTZ, Magnum.

Estilos comuns: Imperial, IPA, Pale Ales, Stout, Rye, Barleywine.

Informações gerais sobre a variedade

Tipo:Aroma leve de ervas agradáveis
Origem: EUA
Linhagem: Filha de Brewers Gold
Ácidos Beta: 3,0 – 5,0%
Cohumulona: 22 – 30% dos alfa – ácidos
Óleos Totais: 0,9 – 1,3 mL/100g
Mirceno: 27 – 42% dos óleos totais
Humuleno: 16 – 19% dos óleos totais
Cariofileno: 7 – 10% dos óleos totais
Farneseno: <1% dos óleos totais

Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.