Cevada Torrada Weyermann 1Kg

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Cevada Torrada 

Cor:

1000 – 1300 EBC

377.5 – 490.6 Lovibond

Utilização:  Schwarzbier, Dark beer, Stout, Porter, Ales, Bockbier, Altbier, bem como todos os tipos de coloração para cerveja.

Quantidade: Até 5%.

Resultado: Aroma tipicamente torrado. Realça uma coloração intensa.

 

Descrição

Feita a partir da melhor cevada cervejeira de qualidade alemã. A cevada torrada caracteriza-se pelo intenso poder de coloração e pelo mais intenso aroma de torrefação.

Sensorial: torra típica e intensa com notas de café

Cevada torrada para estilos especiais de cerveja escura, normalmente para:

Amber Ale; Scottish Light, Heavy e Export, Irish Red Ale

Porteiro; American Porter, Baltic Porter, Robust Porter, Imperial Porter

Cerveja preta; Irish Stout, Irish Extra Stout, Sweet Stout, Tropical Stout, Imperial Stout, Russian Imperial Stout

Adição recomendada: até 5%

(para receitas especiais de cerveja é possível um uso maior)

Atividade enzimática: nenhuma

Cor:

1000 – 1300 EBC

377.5 – 490.6 Lovibond

Informação adicional

Peso 1.100 kg
Dimensões 6 × 16 × 26 cm
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Moído, Não moído

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