Descrição

Mel de abelha Guaraipo: O mel das abelhas Meliponas Bicolor é comumente chamado “mel branco’. Tem grande propriedade antibactericida. E por ser rico em flavonoides e ácidos fenólicos, que exibem uma ampla gama de efeitos biológicos, é um excelente antioxidante natural. Frutado e com suave nota de acidez. O mel das abelhas Guaraipo tem coloração clara e apresenta notas de frutas amarelas, como damasco e manga. É suave, é delicado, é sofisticado, é perfumado e é raro de encontrar. Ideal para sobremesas. Sugestão: usá-lo para fazer sorvetes ou sorbet de frutas, misturá-lo a queijos em molhos ou em finalização de pratos com a iguaria, principalmente com Parmesão ou com o nacional Tulha. Fica ótimo ao adicioná-lo em uma torta de queijo com frutas vermelhas.