Descrição

O Hérkules é um lúpulo pesquisado no Hop Research Center em Hull na Alemanha e é resultado do cruzamento de um Hallertau Taurus, com um macho resistente a praga do oídio.

Uso: Amargor

Informações gerais sobre a variedade:

Tipo aroma: alguns citricos e melão.
Origem: DE
Linhagem: cruzamento de Hallertau Taurus com macho resistente a oídio.

Beta-ácidos: 12 – 17 %
Cohumulona: 32 -38% dos ácidos alfa
Óleos Totais: 1,6 – 2,4 mL/100g
Mirceno: 30 –  50 % dos óleos totais
Humuleno: 30 – 45 % dos óleos totais
Cariofileno: 7 – 12 % dos óleos totais
Farneseno: < 1 % dos óleos totais

Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento.